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ほどよい酸味が食欲そそる♪
トマトとたまごの炒め物
トマトの旨みをふわふわ卵でとじこめました♪
口の中で広がる濃厚な旨みとほどよい酸味が食欲をそそります。
いつもの卵焼きに、トマトというアクセントを加えてみては?
材料
分量
トマト
2玉
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2と1/2
塩
少々
黒こしょう
少々
作り方
①トマトをくし形にし、さらに半分に切る
②溶き卵にマヨネーズ、塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる
③熱したフライパンにマヨネーズを入れ、②をさっと炒める
④トマトを加え、さっと炒めてできあがり♪
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