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料理研究家みくぽんさん監修
【メロンのカプレーゼ風】簡単おつまみ

メロンはお食事メニューのイメージがあまりないですが、このカプレーゼ風はメロンとチーズの相性が良くて美味しいです♪

材料	分量
熊本県産スイカ	1/3個
​モッツァレラチーズ	​100g
オリーブオイル	大さじ1
塩	適量
ブラックペッパー	適量

作り方

①熊本県産アンデスメロンは、種と皮を取り除き、薄切りにする。

②モッツァレラチーズは、薄切りにし、半分に切る。

③メロン、モッツァレラチーズを交互に円状に並べ、オリーブオイルをかけて塩、ブラックペッパーを満遍なくふる。