イチゴとミルクのまんまゼリー

自然なイチゴの風味と、優しいミルク味のゼリーです。
イチゴとミルクのまんまゼリー

みずみずしいイチゴを使ったヘルシーなミルクゼリーです。イチゴの甘みと酸味がミルクと溶け合い、柔らかな味わいが魅力です！

作り方

① 飾り用のイチゴを３個ほど別にとり、薄くスライスしておく。

② 残りのイチゴを水からゆがく。

③ ゆで汁にイチゴの色が出たら、クッキングペーパーで濾して、イチゴを取り除く。

④ ③の液体に砂糖と寒天の素を入れ、沸騰させて溶かす。

⑤ いったん火を止め、牛乳を入れる。
（ポイント① 液体を火にかけたままで牛乳を入れると、分離するので注意！）

⑥ ゼリー型に飾り用のイチゴをバランスよく並べ、⑤の液をイチゴが隠れるくらい注ぐ。（ポイント② 最初に少量の寒天液を入れて、飾り用のイチゴの位置を固定すると、仕上がりがきれいです）

⑦ ⑤が少し固まったら残りの液を流しいれ、冷やしてできあがり！

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