ナスのポン酢しょうゆ炒め

ボリューム満点でヘルシー！ポン酢しょうゆ風味で味がしまります。
ナスのポン酢しょうゆ炒め

ボリューム満点の炒め物も、ポン酢しょうゆを垂らすことで、さっぱりとした風味に仕上がります。

作り方

①ナスは縦半分に切り、1センチ幅の斜め薄切りにする。

②ネギは斜めに切り、豚肉は一口大に切る。

③フライパンでネギ、豚肉、ナスを中火で炒める。ナスがしんなりしてきたら、ポン酢しょうゆ、砂糖、酒を加え汁気がなくなるまで炒め合わせる。

＊お好みで小ネギの小口切り、一味唐辛子を散らすとおいしいですよ！

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