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ピリっと簡単!大人の味
蒸しなすのオリーブじょうゆ和え
皮をむき、食べやすくカットしたナスをレンジでチンするだけ!オリーブオイルと合わせるとイタリアンなおもてなし料理に変身♪ピリッとからしの効いた
オシャレなオードブルのできあがりです。
材料
分量
なす
2本
きゅうり
1本
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
練りからし
少々
作り方
①なすは皮をむき、ラップをかけレンジで約3分加熱し、冷やす
②粗熱がとれたら、長さを半分に切り、4つ割りにする
③きゅうりは、なすと同じくらいの長さの細切りにする
④オリーブオイル、しょうゆ、練りからしをよく混ぜ合わせ、なすを加えて和える
⑤きゅうりを敷いた皿に盛り付ける
⑥糸唐辛子を乗せてできあがり!
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