ホーム > おうち時間充実レシピ > ナスの皮のワインゼリー
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ナスとワインの粋な出逢い大人のためのデザートです。
ナスの皮のワインゼリー ナスとワインの紫色が鮮やかなゼリーです。ダブルのポリフェノール効果で、ヘルシー！
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作り方
①砂糖とゼリーの素を混ぜ合わせておく。
②ナスの皮を沸騰したお湯の中に入れ、皮に火が通ったら引き上げ、ゆで汁を冷ます。
③冷ましたゆで汁に①と赤ワインを入れ火にかけ、沸騰寸前に火を止め、器に入れ冷やし固める。
※引き上げた皮を細かく刻んで、ゼリーに入れてもおいしいです！
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